さくら組 夏野菜クッキング

7/24（金）

今日は年長児がお泊まり保育の日^ ^

 

さくら組にて夏野菜の食材見せと一緒にクッキングしてきました！

今日の野菜は何かなぁ～

 

夏野菜の定番、きゅうりとトマトと枝豆！

カラフルな色合いも夏野菜の特徴です。

 

その中できゅうりを使ってたたききゅうりのクッキングをみんなで楽しみましたー！

 

野菜をいじめるのはしのびないですが…

ダンダンダン！と叩いていきます。

ごま油の効いた中華風酢の物のような味付けです。

子供達にたたいてもらって一口大に切っていきます。

調味液を作って袋の中にきゅうりも入れて、さぁ！もみもみ！

『おいしくなぁれー！』

あとは冷やして食べるだけ*\(^o^)/*

 

 

味が良く染み込んでいて、冷たくて美味しい！

みんなが頑張ってたたいてくれたおかげです。

 

こんな風に、旬の野菜を使って一緒にクッキングして楽しむ。

最後は美味しかったね、と笑い合う。

 

食べ物に興味を持つきっかけになるといいなぁ。

 

 

 

 

 

 

夏だ！トマトだ！

7月に入り、各クラスにて夏野菜を使って食育をしています。

例えば…とうもろこしのスープ作り、枝豆ご飯などなど。

 

今日はたんぽぽ組にお邪魔して『トマトゼリー』作りにチャレンジ！

みんなドキドキワクワク。

夏の旬野菜、トマトだよー！

こうやってトマトの皮の部分をスプーンで強くこすると…あら不思議！皮がつるっとむけるよ！

みんな興味津々*\(^o^)/*

袋の中に皮むきトマトを入れてもみもみ！

トマトジュースを作って下さい！

みんなが頑張って潰してくれた生トマトの絞り汁と、同量のリンゴジュース、砂糖を加え、火にかけます。寒天も忘れずに。

 

三種類のゼリーを作りました。

1番、リンゴジュース入りトマトゼリー。

2番、生トマト➕トマトジュース➕砂糖ゼリー

3番、生トマト➕トマトジュース➕塩ゼリー

 

さてさて、どのゼリーがお好み？

 

お昼寝から起きて、さぁ、おやつの時間だ～

塩ゼリーは、デザートと言う感覚ではなく、サラダ感覚でした。子供たちには少し食べにくそう…💧

やはり砂糖入りゼリーやリンゴジュースゼリーの方が食べ慣れていてパクパクッ（≧∇≦）

 

自分達で作ったので興味深そうに食べてくれました。

 

夏野菜でゼリー作り。

是非お家でも！

 

 

 

 

 

 

今月は『コーン豆ご飯』*\(^o^)/*

台風ですねぇ。

大雨です。しかし！こんな大変な日でも子供たちは元気元気！

 

げんきな子供たちと一緒に月一の炊き込み御飯クッキング（≧∇≦）

 

 

夏のお野菜『枝豆』それから、珍しい『白色コーン』夏野菜炊き込み御飯です！

 

茹で枝豆の試食。とっても美味しいです！

 

栄養士が白色コーンを削ぎ落として。

 

タンポポ組の担任が人参を切り切り。

 

 

 

 

 ご飯を洗ってもらって。

 

 

炊飯器に調味料と具材を入れて。

 

 

スイッチオン！

 

 

出来上がり*\(^o^)/*

 

 

出来上がったご飯をおにぎり風にして

さぁ食べよう！っていうと待ってましたとばかりに目がキラキラ輝く子どもたち

おいしい～と大喜び

 

夏野菜炊き込み御飯は大人にも子供にも大人気！素朴な味わいでとても美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

七夕様

今日は七夕*\(^o^)/*

雨ですが…。

 

彦星様と織姫様は無事に会えるかな…。

 

保育園では毎年恒例の七夕会。

行事食です！

 

冬瓜の輝き煮

肉団子のキラキラソース

 

 

おやつは七夕ゼリー。

 

 

さくらぐみさんです。

お星様やーと反応してくれました。

 

とても忙しい一日でしたが、子供たちの笑顔に癒されます。ありがとう！