28年度 給食試食会

１２月６日（火）

今日は年に一度の給食試食会の日です。
例年通り参加者が少ないかも…と心配しましたが、な！な！な！なんと！！
７名もの保護者の皆さまにお集まり頂きました。

お忙しい中、来て下さった保護者の皆さま、本当に有難うございました。

…と言う事で始まった試食会。

★  本日献立★

玄米入りごはん

西嶺カレーライス

　　野菜サラダ
 

 

当日にお配りした資料です。
色々なドレッシングを皆さんと一緒にフリフリクッキングしました。
チョイ足し調味料で色んなドレッシングが簡単につくれますよ。

手作りカレーもご披露。
トマト缶、りんご、はちみつ、味噌などが決め手！！
『美味しい！！』とのお声を頂き、めちゃくちゃ嬉しかったです。

沢山作ったドレッシングでサラダバーのようにして楽しみました。
子ども達も胡麻油の中華風ドレッシングが好きですが、お母さん達も中華美味しいとおっしゃってました。

写真の中でフリフリしてもらっているのは、バター作りのペットボトルです。
一生懸命ふりふりすると…美味しいバターが出来上がります。

 

 

終始和やかに進みました。

西嶺カレーに感動していただけて、ドレッシング作りに興味を持っていただけて、食パンクッキングをお家でも挑戦しますと言っていただけて、バター作りを楽しんでいただけて、私はとっても嬉しく、充実した一日となりました。

来ていただいた保護者のみなさん、本当に有難うございました！

 

次は一月に給食懇談会があります！←宣伝(*^_^*)

真面目な栄養価のお話しや、食育のことなどお話しします。

是非、私の焦ってる顔見に来て下さいね～！！

 

たんぽぽ組 聖護院だいこーん！

１２月７日（水）晴天
今日の給食は・・・

☆白身魚フライ
☆聖護院大根とお揚げの炊いたん
☆すまし汁

です。

今月の郷土料理『聖護院大根とお揚げの炊いたん』
…ということで！！
たんぽぽ組にて恒例の食材見せをしてきました。

冬の旬食材の王様！『聖護院大根』
普通の青首大根と比べて肉質が柔らかく、甘くて美味しい！おでんや煮物に最適です。
肉質が柔らかいので、炊きすぎ注意ですが…。
京都を代表する京野菜に一つ。自慢したくなる野菜です。
是非スーパーなどで手にとって見て下さいね。

そんな美味しい旬野菜を持ち、たんぽぽ組へレッツゴー！！
皆、ドキドキワクワク、キラキラの瞳で私を迎えてくれます。

（今日は何が食べられるのかなぁ～＼(^o^)／）
　　　↑子ども達の心の声が今にも聞こえてきそう！

私の話をみんなしっかり聞いてくれました。

大根の旬は冬ですyo!!

 

皆も聖護院大根触ってみて！

冷たいねぇ

重たいねぇ

美味しそうだねぇ

 

お待ちかねのクッキング！！

 

大根の千切りを塩もみして、お水で洗って、中華ドレッシングをフリフリで作って…

ついでにマヨネーズドレッシングも作って…

皆にたくさんお手伝いしてもらいました。

 

『美味しい！！！』

 

 

給食時間に頂きました。

炊いた聖護院大根も、サラダにした大根もどちらもみんなしっかり食べてくれました。

 

あ～、楽しかった。

みんなが興味を持って聞いてくれて、答えてくれて、本当に嬉しかったです。

 

子ども達に『スーパーで聖護院大根探してねっ』

と伝えてあるので、是非探して、お家で一緒にクッキングしてみて下さい！

 

次はなにをしようかな？？

手作りおはぎ^ ^

9月26日（月）

 

秋分の日のおはぎを20日に提供しよう！と思っていたら、な！な！な！なんと、台風襲来。

運良く京都には暴風警報は発令されませんでしたが、朝から給食室は右往左往💦

 

給食、おやつ共に変更せざるを得無くなりました(´Д` )

 

心配していた22日秋分の日の運動会も滞り無く終了し、職員はホッ*\(^o^)/*

 

しかーし！最後の心残りはおはぎが未実施な事！

やりますよ！やります！

年に二回の手作りおはぎ^ ^

今年も気合いを入れて！

 

とどーん(*^◯^*)

 

餡子がとっても良い具合に炊けました❤️

 

無事、おはぎ提供できました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たんぽぽ組もみもみクッキング❤️

8月31日（水）

今日もクーラーいらずの爽やかな1日でした。

こーんな気持ちの良い日にたんぽぽ組と一緒にクッキングで楽しみます*\(^o^)/*

 

昨日のすみれ組と同じで、きゅうりとピーマンを使ってレッツクッキング！

①たたききゅうり

②きゅうりのゆかり和え

③ピーマンのいそべ和え

 

 

頑張るぞ！オー！

 

ピーマンの種取りのお手伝い

 

きゅうりを洗うお手伝い。

やっぱりみんなお手伝い大好き。

どんなに小さなお手伝いも、『やるー！』と笑顔で応えてくれます。

きゅうりの塩もみお手伝いをします。こちらのグループは、きゅうりのゆかり和えチーム。

みんなの視線は担任の手元に釘付け！

 

続きまして、こちらはピーマンの海苔和えチーム。切ったピーマンを醤油と海苔で味付けし、もみもみ。『美味しくなぁれ』

 

続きましてこちらは、たたききゅうりチーム。

きゅうりをたたいて調味液に漬けていきます。

 

出来上がり～*\(^o^)/*

 

どのチームも集中してがんばりました。

 

クッキングをする時、『子供達も一緒にできること』を1番に考えます。

子供達は、自分が関われば関わる程、食べるという事に興味を持ってくれる気がします。

 

ただ楽しいだけじゃない、その先に待つ成長を目指して、これからも子供達と向き合っていきたいです。

 

レシピとアンケートを持ち帰ってもらっています。ご家庭でも是非、レッツクッキング！

 

アンケート、楽しみに待ってます！

 

 

 

 

 

 

すみれ組もみもみクッキング！

8月30日（火）

今日は台風のせいか、気持ちの良い風が吹く1日でした。

子供達といえば運動会の練習に熱が入っています。みんな、頑張れ！

 

そんな中、すみれ組で恒例の『レッツ！クッキング！』

子供達と一緒に次は何を作ろうか…と担任と話している時、子供達の大好きなお母さんを巻き込んで何か出来ないかと思いつきました。

 

クッキング大好きで集中力もあるすみれ組さん。よし、簡単なもみもみクッキングならお家でもできるかも！と計画しました。

 

三種類のレシピを用意しました。

①たたききゅうり

②きゅうりのゆかり和え

③ピーマンの海苔和え

 

すみれ組を三つのグループに分けてクッキングしていきます。他のグループもクッキングもちゃんと見て、覚えて、お母さんに教えてあげてね、と子供達に言うと、びっくりするくらい真剣に、見ていました。

 

子供達の中から自然に『おいしくなぁれ！』と呪文の言葉が出てきます。

 

お家のほうにも簡単なレシピをお渡しします。ぜひぜひ、お家で子供達とレッツ！クッキング！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きゅうりの塩もみをしたり、きゅうりをたたいたり、ピーマンの種取りをしたり、もみもみしたり。とっても上手にお手伝いできました。

 

その後の試食は本当に良く食べてくれたんですよ。びっくり。

お手伝いすればするほど美味しく感じるようです。毎回新たな発見と、楽しさを教えてくれるすみれ組さん、ありがとう。また！レッツ！クッキング！しようね。

 

保護者の皆様、お家でのクッキング後、アンケートのご協力を宜しくお願い致します。

 

8月31日    

今日のおやつのコーンスナックです。